Mamy nadzieję, że zdążyłyśmy z tym przepisem i że jest gdzieś jeszcze dostępny w sprzedaży bób. My ugotowałyśmy zupę jakiś tydzień temu. Mogło się sporo zmienić od tego czasu. 😀 Jeśli już nie macie możliwości kupić świeżego bobu, spróbujcie wersji z mrożonym albo wyczekujcie na kolejny sezon. Trzymamy kciuki, żeby udało Wam się jeszcze upolować… Read More Krem z bobu i cukinii
Miałyśmy wrzucić przepis na tą zupę już w zeszłym roku, ale jak sobie o niej przypomniałyśmy, było już po sezonie na szparagi. W końcu doczekała się swojej premiery, w trochę zmodyfikowanej wersji. 😉
Podpatrzyłyśmy tą zupę w menu jednej z knajp i od razu stwierdziłyśmy, że trzeba zrobić swoją wersję. Wyszła przepyszna, no i do tego jest o wiele tańsza niż w knajpie. Za nowatorskie pomysły trzeba jednak trochę zapłacić… Ale ten przepis macie od nas zupełnie za free. Więc korzystajcie z okazji i zabierajcie się za gotowanie. 😀
Być może taka ilość czosnku wyda Wam się przesadą, ale w połączeniu z innymi składnikami i po ugotowaniu traci on na mocy i podkreśla delikatnie smak. Dodatek boczku i tymianku również świetnie się komponuje.
Jeszcze nigdy nie jadłam owoców morza i nie byłam do nich za bardzo przekonana. Jeśli Wy macie podobnie, to koniecznie ugotujcie tą zupę, a z pewnością w nich zagustujecie. Charakteru dodaje im odrobina mleka kokosowego, które świetnie kompunuje się również z innymi składnikami zupy.