Ta pasta sprawdzi się świetnie zarówno jako dodatek do chleba, czy naleśników na wytrawnie. Zamiast podanego zestawu przypraw można użyć gotowej mieszanki do curry. 

Składniki na ok. 12 kromek:

• 150 g pieczonej dyni (ponad 1/2 szklanki pokrojonej/startej)
• 1,5 średniej marchewki (opcjonalnie)
• 60 g / plaster selera korzeniowego (opcjonalnie)
• 120 -150 g soczewicy gotowanej / odsączonej z zalewy (użyłam zielonej)
• 1 mały ząbek czosnku
• 3/4 łyżeczki / kawałek startego imbiru
• łyżeczka papryki słodkiej
• łyżeczka kurkumy
• łyżka oliwy z oliwek / oleju rzepakowego
• sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

• Ugotowaną marchewkę i seler oraz upieczoną dynię, miksujemy w naczyniu razem z soczewicą, olejem/oliwą i przyprawami. (Opcjonalnie można dodać natki pietruszki lub pozostawić ją do dekoracji na wierzch.)
• Jeśli nie dodajemy marchewki i selera, dla uzyskania podobnej ilości, dodajemy proporcjonalnie więcej soczewicy i dyni.

Zajadamy się ze smakiem. 😉