Nasz burger ma bogate wnętrze i dostarczy Wam nie tylko doznań smakowych, ale również wartościowych składników!

Składniki na 1 burgera:

• bułka (zwykła lub dedykowana)
• kotlet wołowy/wieprzowy
  • mięso mielone
  • jajko
  • 2 szczypty pietruszki
  • mały ząbek czosnku
  • sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżka bułki tartej (opcjonalnie)
• mix sałat (garść)
• 1-2 plastry sera mozzarella
• 1-2 plastry pomidora
• 2 plastry bakłażana
• 1-2 łyżeczki pesto (Składniki na kilka łyżeczek)
  • 40-50 ml oliwy extra virgin
  • garść listków bazylii
  • garść pistacji
  • łyżka startego parmezanu
  • 1 ząbek czosnku
  • sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Mięso mieszamy z jajkiem, bułką tartą, pietruszką i przyprawami. Podsmażamy  lub pieczemy, zgodnie ze swoimi preferencjami.  Bułkę pieczemy w temp. ok. 180 stopni, przez ok. 5 min. Podpiekamy razem z nią naoliwiony i posolony bakłażan, pokrojony w cienkie plasterki, z tym, że trzymamy go jakieś 10 min. Następnie wykładamy na spodnią część bułki sałatę, pomidora, kotleta, ser mozzarella, bakłażan, a wierzch smarujemy pesto.

Na zdrowie! 🙂