Smakuje wyśmienicie zarówno z kaszą, ziemniakami, ryżem jak i chlebem. Możecie wykorzystać do tego dania wołowinę, wieprzowinę, a także kurczaka. Moja mama przygotowywała je w wersji z kurczakiem. Ja spróbowałam z wołowiną. Obie wersje przypadły mi do gustu. Myślę, że wieprzowina również powinna się sprawdzić. 😉 

Składniki na 3-4 porcje:

• 400 g mięsa gulaszowego wołowego/wieprzowego lub z piersi z kurczaka
• 200-300 g pieczarek
• 6 szt. średnich ogórków konserwowych/kiszonych
• średnia papryka czerwona
• średnia cebula
• 3 łyżki przecieru pomidorowego
• łyżeczka musztardy
• 2 łyżeczki słodkiej papryki
• pół łyżeczki ostrej papryki
• łyżeczka majeranku
• 3/4 łyżeczki oregano i bazylii
• sól i pieprz
• 3 łyżki oliwy/oleju do smażenia 

Sposób przygotowania:

• Oprószone solą i pieprzem mięso (jeśli trzeba kroimy je w kostkę) podsmażamy razem z warzywami i przyprawami na oleju/ oliwie, na średnim ogniu, mieszając parę razy.
• Po ok. 10 min. zalewamy całość wodą, aby przykryła zawartość garnka.
• Dodajemy musztardę, przecier i przyprawy.
• Podduszamy wszystko pod przykrywką na małym ogniu. W przypadku kurczaka wystarczy jakieś 15 minut. Jeśli wybierzecie wołowinę, trzeba czekać ok. 1-1,5 godz. aż mięso będzie miękkie. 
• Podajemy w z chlebem/kaszą/ryżem/ziemniakami. 

Voila. 😉